董富記快報 Dungfookei

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鳳梨酥

鳳梨酥

博物誌 #18

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Dung Kai Cheung
Oct 15, 2024
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鳳梨酥
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梁偉恩繪

我一直在尋找我生命中的鳳梨酥小姐。鳳梨酥小姐的特徵是,扁平長方體、粉狀皮膚、經烘焙而呈現微焦的金黃色。但這些特徵其實不足以辨別鳳梨酥小姐,因為我要找的並不是隨便的一個鳳梨酥小姐,而是那個曾經和我有過水乳交融的關係的鳳梨酥小姐。那是絕對不能替代的一種滋味。

可恨的是世界上的鳳梨酥小姐為數不少,當然我可以先辨別包裝紙和品牌,但當我多年沒法尋獲那熟悉的包裝,我便開始懷疑,鳳梨酥小姐是不是改穿了不同的衣服,又或者,其他衣著的鳳梨酥小姐其實也可以帶給我相同的慰藉。於是我開始嘗試不同的鳳梨酥小姐。脫了包裝,鳳梨酥小姐的樣子個個也差不多,體態粗糙的固然可以一眼看穿,加以拒絕,但不少實在很難判斷。可是到了最親密的接觸,假的鳳梨酥小姐也都無所遁形了,因為無論是酥皮的鬆軟度、粉綿度和餡料的香甜度,我都有準確無誤的記…

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